Charlotte Vanille Chocolat (8 – 10 personnes) Du 1er au 30 Septembre

Emblématique de la pâtisserie française, la Charlotte qui tire son nom de Charlotte de Mecklembourg-Strelitz, épouse du roi George III, se compose d’un biscuit à la cuillère au chocolat, d’une crème bavaroise à la vanille et d’une mousse légère au chocolat. Les biscuits sont imbibés de sirop à la vanille pour exacerber les saveurs d’une expérience gustative inédite et gourmande. Y succomberez-vous ?